五莲：学生午餐配送实现村小幼儿园全覆盖

本报讯（通讯员 何乃华）“学校里的饭菜非常好吃，我很喜欢在这里吃饭，感觉味道不比家里的差。”近日，在五莲县高泽镇西楼小学的学生餐厅里，六年级女生范虎承边津津有味地吃着由镇中心小学配送的饭菜，边高兴地对记者说。

西楼小学是高泽镇中心校所属的一所村小，主要招收西楼和满堂玉村的孩子入学，共6个年级6个班167名学生，其中在校就餐的37人。由于学校没有食堂，前几年，学生的午餐大都是靠从家里带，或者由家长来送，不但学生吃不好，而且牵扯了家长的不少精力。

而如今，这一现象已不存在了。近年来，五莲县教育局大力推进农村学校“放心食堂”建设工程，累计投资3000余万元为全县12所乡镇中心校（幼儿园）建起了高标准的学生食堂和餐厅，大大改善了学生就餐条件。

在此基础上，该局积极实施学生营养餐工程，为每所乡镇中心校（幼儿园）培训一名营养师，并印发了《实施学生营养餐工程的实施意见》，指导各中心校（幼儿园）根据时令按月分周制定带量（食材量）带价（价格）营养食谱，提前向学生公示，让学生知晓和监督。同时，不定期召开饭菜评审会，使每餐都能照顾学生的营养需求和不同口味。

在解决了乡镇中心校（幼儿园）学生用餐问题后，该局自2015年10月起又创新推行了村小（幼儿园）午餐配送制度，即由各乡镇中心校（幼儿园）食堂集中制作午餐，统一配送到各偏远村小（幼儿园），实现了全县没有食堂的32所村小和36所村办幼儿园午餐配送的全覆盖。

为了规范午餐配送，确保配送效率和安全，该局实行专车专人配送，并在保温桶盖上设计3个锁扣、配备2把锁，分别由乡镇中心校（幼儿园）食堂管理员和村小（幼儿园）负责人每人保管一把钥匙（这种设计，只要打开一把锁就能打开桶盖），中途其他人均不能开锁。同时，将配送服务半径控制在运输时间45分钟以内，确保饭菜温度保持在60℃以上，保证让学生能够吃上热饭热菜。