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山东教育报高等教育 为了培育更多的“齐鲁工匠” 青岛农业大学大力实施科研体制改革创新 非遗武术进课堂 教师之本 重在立德 文明之花映岱岳

第7版:高等教育
三十而立    守正创新
高等教育
07
【新旧动能转换特稿】

为了培育更多的“齐鲁工匠”

——山东商业职业技术学院技能型人才培养侧记

□ 本报记者 张兴华 通讯员 杨毅 姜华

每天下午4点刚过,学生们总会准时出现在学校数十个实验室和十几个训练基地,穿着正式的工作服,拿起实验工具,开始紧张的“苦练”。这是前不久记者在山东商业职业技术学院看到的情景。

日前,山东商业职业技术学院“高技术服务业公共实训基地”入选山东省省级新旧动能转换行业(专项)公共实训基地。新旧动能转换工程离不开人才和技术的支撑。鉴于此,该校大力推动产教融合和校企合作,深化职业院校办学体制机制改革,把培育更多的“齐鲁工匠”作为切身之责。

开学第一课就讲“工匠精神”

鲁商文化博物馆在山东商职学院图书馆的第六层。每年的开学季,新生都要在这里上“开学第一课”。

博物馆的一角有一块4寸见方的铜板,特别吸引学生们的注意力。铜板的正中刻着图画《白兔抱铁杵捣药》,左右两边写着一篇小短文《认门前白兔儿为记》:“收买上等钢条,造功夫细针,不误宅院使用;客转为贩,别有加饶,请记白。”这是宋代“济南刘家功夫针铺”的印刷铜版,类似于现在的广告牌。

从“济南刘家功夫针铺”铜版上的几行文字,我们可以读出古人对产品“做工考究、工艺精湛”的要求。这些要求体现出精益求精的工匠精神,以及诚信不欺、敬业乐天的商家精神。博物馆馆长杨秉强无数次地给新生们讲这块“中国最早的商标”背后的故事:“在这个铜版上加工出完整信息的‘仿单’,作为产品包装,随产品一同销售给客户。这就是中国古代推行的‘功致为上、物勒工名’。古人通过这种方式对所出售产品的质量负责到底,与当今社会主义核心价值观中的‘诚信’和‘友善’一脉相承。特别值得一提的是,他们把白兔作为防伪标记,而且图文并茂,印刷精美,令人叹为观止。”

“开学第一课”,学生到鲁商博物馆参观学习,教师给学生讲解“工匠精神”,已成为山东商职学院新生教育的一个特色项目。

三十六次滴定 六个小时的图纸

在闷热的实验室里,2014级食品检测与管理专业的学生丁秋月正在为国赛做着准备。实验服把她裹得严严实实的,脸上的汗珠不停地往下掉,但是她已经顾不上这些了。这个实验,她反复练习了一上午,已做了36次,眼看又快到滴定终点了……

越是紧张,越是出乱子。无意中,她的手抖了一下。实验本来要求滴加5毫升的溶剂,可是她多滴了0.5毫升。突然,容量瓶里的液体变得通红。于秋月心里一颤,感叹道:“唉,实验结果又超标了!”

是啊!眼看快到全国职业院校技能大赛决赛的日子了,而且她练习了多少个白天和黑夜了。指导老师战伟伟告诫她:“心急吃不了热豆腐。做实验就要反复地练。当练成一种肌肉记忆时,你就不会那么紧张了。”老师的话让她慢慢地沉静下来。

功夫不负有心人。丁秋月的技艺越来越精湛。她代表学校和山东省参加2016年全国职业院校技能大赛高职组“农产品质量安全检测(茶叶中重金属含量检测)”比赛,以全国第一名的成绩荣获一等奖。

“我成为全国比赛冠军,得益于学校对工匠精神持之以恒地进行培育。”丁秋月说。在山东商职学院,对待技能和技术,每一个人都有一种特殊的感情和态度。不仅仅是参赛学生如此精益求精,即使一般学生也敬畏有加。

智能制造与服务学院制冷与空调技术1605班学生祁祥锋又一次揉掉了自己画了6个小时的图纸。他虽然有些不舍得,但是为了达到课程的标准,必须继续画下去。

机械制图这门专业课的作业“折磨”过很多学生。在课堂上,孟一老师要求同学们熟练运用细实线、粗实线、点划线、双点划线等各种线条。不仅如此,同学们还要考虑到此次作业中循环桶、储液器、压缩机等设备的安排和布线的合理性。祁祥锋为了完成此次作业,又反复画了30多张图纸。但是,他交给老师以后,只得到了一个不尽如人意的分数。

在授课范围内,孟一给了学生足够的练习时间。所以,不甘心的祁祥锋继续画图,用更好的作品去替换从前的作业。经过一次次替换,一个月后,他终于得到了自己满意的5分。

山东商职学院的专业课教师对学生的专业技术要求十分严格,在每一个数据、每一根线条、每一份重量上都要做到极致。正是在这种工匠文化的熏陶下,该校学生大都成为“技术尖子”,成为各大企业争抢的对象。

小事做好便是大事

在多年的培育和践行中,山东商职学院对“工匠精神”有了一种独到的认识和感悟,那就是“责任”。

2017年夏天,全国职业院校技能大赛(高职组)市场营销赛项由山东商职学院承办。由于时间紧、任务重,该校干部、教师和学生全力以赴。

作为志愿者,教师丛楷轩和她的100多名学生参加了此次大赛的服务工作。5月下旬,济南已经十分炎热。在老师的带领下,学生们投入到赛场的准备工作中。他们清理赛场,规划区域,搬运电脑,调试设备,忙得热火朝天。

在选手们报到的前一夜,丛楷轩看到几名男生把被褥搬到了赛场。原来,他们为了确保设备正常运转,就自发地轮流值班守夜。这种融入骨子里的责任意识让丛楷轩深受感动。

身体力行,自觉践行责任意识,是 “工匠精神”的一种体现。正是因为有了这样的精神,山东商职学院的师生们得到了省政府有关部门的认可。

政府有关部门将诸多工作平台托付给山东商职学院,让该院的师生们进行设计和管理。2011年,山东商职学院承担了省发改委的“黄河三角洲高效生态经济区农业冷链产业科技示范工程物联网管理平台”研发项目、省国资委的“‘蓝黄’两区冷链物流产业科技创新平台建设”项目;2012年,承担了省发改委的“黄河三角洲高效生态经济区肉品质量监管”项目;2012年、2013年、2015年、2017年,承担了省科技厅的“基于物联网的全息物流系统集成与示范”项目、“黄河三角洲特色农产品电子商务平台建设与示范”项目、“农产品品控物流关键技术装备研发与应用”项目、“一带一路海上粮仓”项目。

山东商职学院党委书记马广水说:“大国要有‘工匠精神’,院校要有‘匠心魂灵’。我院秉承优质的教学理念,贯彻落实十九大精神,大力培养具有‘工匠精神’的高技术、高技能人才,为推进我省制造业质量升级、技术升级、产业升级,实现从量到质、由大到强的转变,加快推进我省新旧动能转换提供人才保障。”

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