花酥梨

我去河南省宁陵县石桥镇时正值8月，那儿的花酥梨成熟了，当地人正在举办采摘节。万亩梨园，花酥梨挂满枝头，一颗颗黄澄澄的，让人爱不释手。前来采摘的游客或三五成群，或携家带口，不一会儿就摘了一大箱。梨园里，有位老梨农兴奋地说：“8月是丰收的季节，不只是梨农们感到快乐，游客们通过体验农家乐、欣赏梨园风光、呼吸新鲜空气，既休闲了身心，又收获了快乐。”那位老梨农承包了500亩果园，他说他一年的酥梨收入有50万元，丰收的喜悦甜透了他的内心。他说着，笑弯了眉毛。

水果中，我特别喜欢花酥梨，百吃不厌。它消渴生津，被古代医家称为“果中甘露子，药中圣醍醐”。花酥梨生食可清六腑之热，熟食可滋五脏之阴，有较高的药用价值。宋代诗人梅尧臣在《江邻几学士寄酥梨》诗中，把花酥梨比喻为琼乳、冰枝、玉浆壶、金酒卮，寄予厚望，赞美之词中透出无限敬仰和喜爱之心。乾隆皇帝下江南时，听说“砀山的酥梨谢花藕”。品尝后，他赞美说，吃过不少贡梨，此酥梨乃天下第一，他要带回京城，呈贡给雍正先帝作为祭品。

民间传说，古代有一个花酥梨园的主人，是一位姓孟的秀才。他满腹经纶，却屡试不第。后来，他与妙清庵高尼妙清法师结为挚友。在青灯黄卷之余，两人荷锄下园，共同种梨。他们同心协力，精心栽培出几株花酥梨精品。二人兴奋，借梨抒情吟诗。法师赞美花酥梨：“南门酥梨甲天下，堤北酥梨甲南门；同为轩辕灵水滋，济世苍生乃珍品。”孟秀才唱和道：“梨花三月香雪海，珍品八月甜生津；使浊而清黄河水，天地和合万物生。”二人对花酥梨的赞美达到了天地合一、协调极致的境界。后来，法师与秀才先后圆寂归西，皆葬于花酥梨园中，为悠悠古梨园平添了诸多传奇色彩，使其充满禅宗之意。

花酥梨充满人文气息，也是地方特产，生长在黄河故道，于那片广袤肥沃的沙土地上生生不息，开花结果。它的果实皮薄汁多，饱满香脆，丰泽甜美。试想：数万亩梨园连成一片，宁静的自然风光掩映着百十个村庄，深谧纯净，让人欣喜。那梨乡秋原上挂满了枝头的梨子，绿中透黄，压弯了枝条，衬托出8月的生机。有人说，花酥梨面朝太阳的一面，被晒得黄灿灿的，那是果乡自然的殷实之色，信手捡来，便是满园醇香的浓郁世界。

古有梨园之誉，今有酥梨王之称，那奔流千万年的母亲河，亘古绵延的日月精华，赋予花酥梨以天然干净的灵气和质美如雪的秉性。遒劲的古梨枝，龙爪凤翅，让人嗅出文化积淀的深厚气息，深彻的禅悟境界是天地和谐的美好愿望。