山东商业职业技术学院科技成果转化随时发生、毕业生100%上岗、有冷链就有商职人——把“冷”专业做成职业教育的“热”奇迹

□ 廉德忠

“在国家大力倡导低碳、环保的大形势下，‘冷链’物流将重塑现代生活。”谈起当前冷链产业在经济社会发展中的作用，山东商业职业技术学院冷链物流与供应链系主任孙婕说，“学校不断做强做大优势专业集群，将‘冷链’专业做成了科研成果转化的‘热’基地、培养人才的‘热’专业、服务社会的‘热’动力。”

近年来，该校适应冷链物流产业的蓬勃发展和人才需求的迫切增长，以服务新旧动能转换和绿色生态发展需求为己任，超前进行相关专业布局、专业建设，打造了“冷链暖心”的金字品牌，做成了职业教育助力产业发展的“中国奇迹”。

把科研“捧”热，科技成果转化随时发生

无水活鱼运输、蜜桃保鲜技术，填补了国内空白；中药材溯源体系、健康肉工程体系建设，在全国领先；制造出中国“最快的冰”，用于北京冬奥会等国际体育赛事；复叠制冷循环机组打破了欧盟设置的技术壁垒，出口到法国……

学校把科技成果转化成技术和设备，被冷链业界称为创造了职业教育的“中国奇迹”。这奇迹的背后，是他们以“科教融汇”为抓手，把科技研发、成果转化“捧”热的具体行动。

该校是省内最早在高职院校成立院士工作站的学校。早在2019年，学校引入孙崇德教授为特聘专家，建立了我省职业院校第一个“泰山学者工作站”。截至目前，已成立了周远院士工作站、束怀瑞院士工作站、凌晓峰院士工作站、孙崇德教授工作站等，以大师之智引领科技创新、技术研发和人才培养。

该校是省内在职业院校最早成立博士科研创新团队的学校。学校成立了水产品保鲜、冷藏包装、供应链集成、冷库数字孪生等29支博士科研创新团队，用具体行动为山东冷链物流大省建设解决了一个又一个技术难题。

该校还是省内职业院校建立科研平台最多、级别最高的职业院校。学校主持国家农产品现代物流工程技术研究中心、山东省农产品贮运保鲜技术重点实验室等20多个国家级、省级以上科研平台。同时，建有联合国环境署资建的中国制冷维修行业操作培训中心，累计培训近万人次。

该校出台了《科技成果转移转化管理办法》《科研成果认定与奖励》等一系列鼓励、支持科研创新的措施，将科研创新“捧”热。近3年，学校主持94项省部级及以上课题、69项横向课题，年均到账额超1000万元；制定国家行业标准10余项，提供企业技术咨询服务70余项，成为职业院校科技创新、成果转化的“先行者”。

“我们依据产业发展、生产需求进行实用技术研发，让科技成果转化随时发生。”该校科研及技术成果转化处负责人于怀智介绍，学校研究的农产品冷链物流品控技术第一时间帮助蒙阴县将蜜桃出口至迪拜、新加坡、泰国、俄罗斯等国，每年帮助果农增收1000万元。“最主要的是，我们培养了一大批堪当重任的冷链技术技能人才。他们活跃在冷链产业的全链条上，为服务区域经济发展贡献了‘山商’力量。这才是我们的立校之本。”于怀智补充说。

把冷专业“做”热，毕业生100%上岗

5月6日，山东商业职业技术学院冷链物流与供应链系携手冰轮环境技术股份有限公司及其控股子公司山东神舟制冷设备有限公司、山东深蓝机器股份有限公司，举办第三批冰轮产业学院现场工程师招募大会。大会现场，人头攒动，毕业生供不应求。

“以需求为导向，是把专业做‘热’的前提。”孙婕介绍说，学校面向冷链物流产业链上中游关键环节，统筹组建了由冷链物流技术与管理、现代物流管理、制冷与空调技术、电气自动化技术4个专业构成的冷链物流技术与管理专业群，并辐射机电一体化技术等专业。

在专业群建设过程中，学校构建了“岗位定向、课程交叉、学分任选”的岗位化课程体系；在实践教学中，按典型岗位角色轮换设置实践教学，打破了课程设置的壁垒，使基础相通性达到了最佳状态；在技术领域，4个组群专业以智能温控技术为核心，涵盖绿色制冷、温度监控等相近领域，形成了完整的技术闭环。

新的专业建设理念，在一定程度上成为企业发展急需专业人才的蓄“冷”池。学校致力于培养学生能够胜任制冷设备安装、运维等关键典型岗位与新兴岗位，成长为具备解决“智能控温、低碳制冷、自动化集成、供应链优化”等复杂问题能力的复合型、创新型高技能人才，打破了人才供给侧不匹配、不适应的瓶颈。自2023年起，学校连续3年举办冰轮产业学院现场工程师招募大会，100%的毕业生进入冰轮产业一线工作岗位，成为企业的中坚力量。

把产教“融”热，有冷链就有山商人

“以冰轮产业学院现场工程师班为例，学生入校就进行选拔，通过工学交替的形式进行培养，校企一起开发教材，共同开展教学、评价，校企融合得既紧密又热络。”冷链物流与供应链系副主任李广鹏说。

近年来，学校不断深化产教融合，与冰轮环境、万纬冷链、京东物流、神舟制冷等全国30余家企业达成深度合作，共建产业学院、实训基地和培训中心等，根据产业发展所需将人工智能、大数据、物联网等新兴技术融入传统专业课程体系，增加了“制冷系统数字运维工程师”“绿色低碳工程师”等新兴岗位专业知识，形成了产教“热”融和技术共享、资源共享、人才共育的新局面。

学校还加大实训基地建设力度，投入2100余万元，在校内建设了冷链物流实训基地及21个实训室，开展了10余个生产性实训项目；与龙头企业共建55个校外实训基地，实现了人才培养与企业需求的无缝对接。

随着产教融合的走深走实，企业对学校、专业、育人的关注度不断增强。据统计，近几年，相关企业为“冷”专业捐赠的设备就有1000多万元；冰轮环境、捷泰空调等多家企业设置的企业助学金、专业建设资金，每年都在50万元左右。

“校企共同探索实施的‘理论学习+现场学习+岗位实践’‘1+1+1’教学模式，真正做到了产教一体、深度融合。”学校党委副书记、副院长张宗国说，学校累计培养冷链人才1.5万余人，培养了山东省50%以上冷冻冷藏行业小微企业创始人和冰轮环境80%的海外工程师，成为冰轮环境、万纬冷链等企业的第一生源基地。

“有制冷空调，就有商职人；有冷链物流，就有商职人。”这一佳话，成为山东商业职业技术学院服务经济社会发展、服务冷链产业提质升级的金字招牌。

（图片提供：山东商业职业技术学院）