夏津县宋楼镇中学：让省级非遗宋楼风筝火烧香飘校园

本报讯 “在擀、叠、压、烤的劳动实践中，我感受到了家乡非遗宋楼风筝火烧的甜香，触摸到了匠心温度。今后，我一定传承好家乡文脉，让非遗薪火在我手中发扬光大。”日前，在“省级非遗宋楼风筝火烧进校园”主题实践活动现场，夏津县宋楼镇中学学生乔根浩说。

夏津县宋楼镇的风筝火烧外酥里香、层次分明，其背后藏着的是老一辈人的智慧和匠心传承。宋楼镇中学紧扣“文化传承+劳动育人”的核心理念，将本土特色非遗宋楼风筝火烧搬进了校园。在各班举行的班会课上，班主任播放了纪录片，向学生讲述风筝火烧的百年渊源、民俗寓意与地域特色。

为摸清非遗背后的门道，该校邀请宋楼镇风筝火烧传承人姚玉海走进校园。从食材甄选、配比技巧到起酥包馅、贴炉烤制的每道工序，姚玉海耐心讲解，揭秘其层次分明、香酥可口的核心秘诀。

在劳动实践教室里，学生换上围裙、戴上手套，化身“小小非遗传承人”，开启了沉浸式制作体验。在姚玉海的指导下，他们擀的饼厚薄适中，包的馅收口紧实，贴炉烤制时紧盯火候……每个动作都很认真。从开始的手忙脚乱到后来的熟练从容，从面粉沾衣到香气四溢，学生在反复实践中体会到匠心的不易，读懂了“一分耕耘，一分收获”的真谛。

学生将火烧分享给前来观摩的教师和家长，并邀请他们从火烧口感、品相、分层效果等方面梳理出火候把控不准、层次起发不足、展示内容条理有待优化等问题。在此基础上，教师与学生一起深入分析原因并制定改进方案，细化烤制温度与时间标准，规范擀制手法，实现从会做到做好的升华。学校以此开设非遗劳动特色课程，在学生心中播下热爱非遗、热爱劳动、热爱家乡的种子，打造“非遗+”融合育人的实践样本。（潘书山 刘燕）