中年是一道菜

朋友请客，让每人点一道喜欢吃的菜。有人点了“水煮白菜”，朋友似有不屑：“伙计，咱不差钱，尽管点贵的！”在座的也多有惊叹：“你这也太简单了吧？想吃水煮白菜，在家里还不能吃？来饭店干吗？”点菜人微笑着说：“我可不是第一次在饭店吃这道菜。这道菜看似清水里泡着几棵白菜心，简单得不能再简单了，但汤却极好喝，油而不腻，清鲜淡雅，正符合我们这些中年人的口味。不是有个词叫‘水煮中年’吗？中年就是这个味儿。”

中年就是水煮白菜的味儿，说得真好！

点菜人年轻时可不是这样。那时，他虽然没有考上大学，但心气极高，摆过地摊、打过工、办过企业，几经折腾，终于小有成就，在县城颇有名气。一时间，他穿金戴银，坐拥名车、豪宅，出入有随从保护，吃遍山珍海味，跻身当地名流。5年后，因为一次投资失败，他倾家荡产，一切财富化为乌有，身体也被酒气所伤，只好去亲戚家的企业做个中层。亲戚曾想让他出任总经理，但他人到中年，坚辞不就，只做好自己分内的事，闲时钓钓鱼、打打太极，吃的也是粗茶淡饭，活成了闲云野鹤。

每个人都年轻过。那时，初出茅庐，血气方刚，总认为繁花似锦、轰轰烈烈的日子如探囊取物，人生的大赢家舍我其谁。但真正经过社会历练、体验过生活的种种滋味后，才知道一切繁华热闹只是过眼烟云，寂寞清淡才是人生本味，清心寡欲方能宁静致远。

坚持吃水煮白菜，是中年人生的一种境界。当然，煮菜的水不能完全是清水，不然吃起来无味，而应是历尽沧桑后的真醇味道，是浓到极致的清雅，是激流之后的勇退。虽然它看起来平淡无奇，却有“真人不露相，露相不真人”的大境界和大智慧。

我们的人生，不应是受到挫折后才知悔改，呛到水后方才上岸。年轻人在前进的道路上可以一搏，但人到中年，锋芒应该有所收敛。中年应该淡泊名利、与世无争，而有些人却是沽名钓誉、唯利是图；中年应该宽容睿智、冷静谦和，而有些人却是锱铢必较、强词夺理；中年应该气定神闲、优雅淡定，而有些人却是烈火烹油、肆意张扬……这样的中年，亲友必定疏远，遇事必定难办。

中年是青年到老年的过渡。青年是鲜花着锦的大鱼大肉，老年是缺油少盐的清炒时蔬，中年则是内涵丰富的水煮白菜。人到中年应该懂得，真正绚烂的人间烟火是放着柴米油盐的灶房，最能养心的美味佳肴是每天粗茶淡饭的清欢。